Bolo Mámore
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha (peneirada)
- 1 xícara e meia de leite (temperatura ambiente)
- 4 colheres de sopa de margarina sem sal (bem cheia)
- 4 ovos grandes (se o ovo for pequeno, coloque 5)
- chocolate em pó (o quanto baste para a massa ficar escura)
- 1 colher de sopa cheia de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de baunilha (opcional)
- Ovos - Separe as gemas das claras, bata as claras em neve e reserve
- Utilizando a batedeira, misture as gemas, o açúcar e a margarina até que fique um creme homogêneo
- Com a batedeira ligada adicione aos poucos o leite e depois farinha peneirada
- Desligue a batedeira, misture a baunilha e o fermento com o auxílio de uma colher
- Divida a massa em 2 vasilhas , misture o chocolate em pó em uma das vasilhas até ficar da cor desejada(mais claro ou escuro)
- Até o momento você tem 2 vasilhas, uma com massa clara e a outra com a massa de chocolate, divida as claras em neve e misture delicadamente as claras em cada vasilha separadamente
- Unte uma forma de buraco no centro com margarina e farinha
- Primeiro coloque a massa clara na forma e a de chocolate por cima delicadamente
- Conforme assa a massa branca abraça a escura
- É uma massa mais densa, não fica molenga ou líquida
- Leve ao forno preaquecido em 180°C por 40 minutos ou até que as bordas se soltem da forma
- Um bolo leve, fofo e delicioso!
- Bom apetite!
