Bolo delicious
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
180 MIN
- Votos
1
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Massa:
- 5 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de trigo com fermento
- 1 xícara de leite fervente
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 caixinha de morangos
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 barra de chocolate (ao leite ou meio amargo) de 150g
- 1 copo americano de água gelada
- 12 colheres de sopa de açúcar refinado
- 12 colheres de sopa de leite em pó (aconselhável que seja o NINHO)
- 1 colher de sopa de emustab
- 1 vidro de leite de coco para molhar o bolo
Massa:
- Bata as claras em neve e reserve
- Separadamente, bata as gemas e vá acrescentando o açúcar aos poucos, sem parar de bater acrescente o leite também aos poucos
- Bata até amornar, acrescente aos poucos a farinha
- Desligue a batedeira e acrescente as claras em neve e o fermento em pó
- Leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 20min ou até que você enfie um palito e ele saia limpo
- Em uma panela misture o leite condensado, creme de leite e o amido de milho, leve ao fogo e quando tiver engrossando, acrescente os morangos picados e tire do fogo
- Reserve
- Derreta o chocolate no microondas e acrescente o creme de leite, o famoso ganache
- Reserve
- Bata todos os ingredientes na batedeira até obter ponto de pico, não tem erro!
- Desenforme o bolo, corte ao meio, molhe com o leite de coco, coloque o primeiro recheio (fica à critério a ordem) em seguida a outra parte do bolo, mais recheio e assim até a última parte de bolo
- Se preferir utilizar bicos de confeiteiro use-os, caso contrário, passe o glacê em todo o bolo com o auxílio de uma espátula
- E finalize com alguns morangos
- Fica uma delícia!
