Bolo de goma de mandioca

Denise Pereira da Silva Reis 06 Jun 2018 às 00h04 Comentarios

3 ovos
1 xácara de leite
3 colheres (sopa) de margarina
1 xícara de açúcar
2 xícaras e meia de goma de mandioca (muito comum nas feiras do nordeste, não sei se aqui em SP tem)
1 colher de fermento em pó

Misture todos os ingredientes numa vasilha, menos o fermento
Bata no liquidificador
A massa fica com um pouco de bolhas e meio líquida, mas é assim mesmo, devido a goma
Colocar a massa em forma untada e levar ao forno preaquecido a 180°C, cerca de 40 a 50 minutos