Cuca de banana com farofa
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 4 ovos (clara e gema, separadas)
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1 pitada de sal
- 1 colher de canela em pó
- 1 colher de fermente (royal)
- 5 bananas nanicas maduras
- 5 colheres de farinha de trigo
- 5 colheres de açúcar
- 1 colher de canela em pó
- 2 colheres de manteiga
Massa:
- Na batedeira junte as 4 gemas, o óleo e o açúcar, bata por uns 5 minutos
- Junte o leite, a farinha, a pitada de sal, a canela e o fermento
- Acrescente as claras em neve e misture levemente
- Por último junte as bananas picadas
- Assar em forno a 180ºC por 45 minutos
- Misture todos ingredientes até formar uma farofa úmida
- Abra o forno 5 minutos antes de desligar, salpique a farofa, feche o forno e desligue após os 5 minutos
