Bolo de aipim com farinha de trigo
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
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- 2 xícaras de aipim ralado
- 200 ml de leite
- 200 ml de leite de coco
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 colheres das de sopa de margarina
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher das de sopa de fermento em pó
- 100 g de coco ralado
- No liquidificador, bata o aipim, o leite e o leite de coco e reserve
- Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a margarina até formar uma massa homogênea
- Despeje a farinha de trigo e o fermento em pó, misture com uma colher, jogue a mistura do aipim e bata mais um pouco por 3 minutos
- Acrescente o coco ralado e misture com uma colher
- Despeje numa forma untada e leve ao forno por 40 minutos ou até que enfiando um palito o mesmo saia limpo
