Bolo de laranja

Bolo de laranja
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
  • 1 xícara de óleo
  • 2 colheres de margarina
  • 3/4 copo de suco de laranja
  • 1 colher sobremesa de fermento em pó
  • Raspas de laranja
  1. Bata na batedeira as claras e reserve
  2. Bata bem na batedeira as gemas, a margarina e o açúcar até obter um creme
  3. Acrescente o óleo e bata levemente
  4. Desligue a batedeira e acrescente aos poucos a farinha e alterne com o suco de laranja
  5. Acrescente as claras em neve reservadas, o fermento e as raspas de laranja e misture delicadamente
  6. Asse em fôrma redonda média por aproximadamente 30 minutos