Bolo de canela com recheio e cobertura de doce de leite
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
55 MIN
- Votos
53
Favotitos
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- 4 ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres de sopa de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 latas de leite condensado
- açúcar de confeiteiro para polvilhar
- Bater as claras em neve e reservar
- Bater as gemas com o açúcar e a manteiga
- Aos poucos acrescentar a farinha de trigo, o leite, a canela em pó e o fermento
- E por fim as claras em neve
- Levar ao forno preaquecido por 30 a 40 minutos, em forma untada e polvilhada com farinha de trigo
- Desenformar morno
- Cozinhar as latas de leite condensado na panela de pressão por 45 minutos
- Abrir somente depois de fria
- Cortar o bolo ao meio, rechear e cobrir com o doce de leite
- Polvilhar o açúcar de confeiteiro
