Bolo leve
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 3 claras
- 6 gemas
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo, peneirada
- 1 xícara de chá de suco de limão
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de leite
- 200 ml de leite de coco (1 vidro)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 3 claras
- 6 colheres de sopa de açúcar
- suco de limão a gosto
- coco ralado a gosto
Massa:
- Na batedeira, bata as claras em neve
- Adicione as gemas, açúcar e bata até esbranquiçar
- Acrescente a farinha, limão e fermento e bata, bem pouco
- Somente para agregar a farinha
- Leve ao forno, por 30 minutos a 180ºC, numa forma redonda de 30 cm de diâmetro
- Misture tudo e leva ao fogo somente para aquecer
- Despeje no bolo, com a calda ainda quente
- Bata as claras em neve, adicione o açúcar e o limão até ficar firme
- Despeje sobre o bolo e salpique o coco ralado
