Torta de limão
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1/2 caixa de creme de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 caixas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 pote de iogurte natural (consistência firme)
- 7 limões (quantia opcional)
- 3 claras de ovo
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- raspas de limão
Massa:
- Em uma vasilha misture a farinha, a manteiga, o creme de leite e o fermento em pó
- Com as mãos sove a massa até que ela desgrude completamente das mãos
- Depois de sová-la leve para a geladeira e reserve por 30 minutos na vasilha fechada com papel filme
- Depois dos 30 minutos retire a massa da geladeira e molde a massa em uma forma que tenha fundo removível, moldando o fundo e as bordas da forma
- Para que a massa do fundo da torta não cresça, com o auxílio de um garfo fure todo o fundo da massa para que o ar possa sair
- Preaqueça o forno em fogo médio por 10 minutos, asse a massa da torta por 20 minutos
- Em um liquidificador coloque as duas caixas de leite condensado, as duas caixas de creme de leite, o pote de iogurte natural e o suco de quantos limões quiser até ficar ao seu gosto
- Retire a massa do forno e coloque o recheio na torta, faça o suspiro e decore-a como quiser
- Em uma batedeira bata as claras em neve por aproximadamente 3 minutos em velocidade média-alta
- Depois acrescente as colheres de açúcar e bata até ficar consistente e cremoso
- Decore a torta com o suspiro e raspas de limão e leve-a ao forno por mais 10 minutos para que o suspiro possa dourar
- Depois de dourar o suspiro retire do forno e espere esfriar um pouco, depois leve à geladeira
