Bolo de fubá com erva doce

Bolo de fubá com erva doce
  • 1 copo de óleo
  • 3 ovos
  • 1 copo de açúcar refinado
  • 1/2 copo de açúcar mascavo
  • 2 copos de fubá
  • 1 copo de farinha de trigo
  • 1 copo de suco de laranja
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de café de erva doce
  1. Untar uma forma de buraco com manteiga e açúcar mascavo e reservar
  2. Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a erva doce, até ficar uma massa bem homogênea
  3. Desligar o liquidificador e acrescentar a erva doce, mexendo com a própria colher para se misturar com a massa
  4. Assar em forno preaquecido a 180ºC até que a massa esteja bem dourada
  5. Deixar esfriar para desenformar e servir
  6. Bom apetite!