Torta de maracujá com chocolate
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 pacote de bolacha maisena
- 2 caixinhas de creme de leite
- 6 colheres de sopa de margarina
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 maracujás (fruta)
- 1 caixinha de gelatina sabor maracujá
- 1 barra de chocolate meio amargo
- 150 ml de água
Massa:
- Triture a bolacha no liquidificador ou triturador até virar uma farinha
- Coloque em um recipiente a bolacha triturada, 6 colheres de sopa de creme de leite e 6 colheres de sopa de margarina (pode ser aquecida no micro-ondas), misturar até que fique consistente
- Coloque em um recipiente a gelatina de maracujá, aqueça 150 ml de água e dissolva a gelatina
- Ao invés de colocar a água fria, bata no liquidificador o maracujá e coe para ficar o suco
- Acrescente na gelatina de maracujá
- Coloque no liquidificador 1 caixinha de leite condensado, a gelatina de maracujá e 1 caixinha de creme de leite e bata por uns 5 minutos
- Derrete em banho-maria a barra de chocolate meio amargo e, quando estiver derretida, apague o fogo e acrescente 1 caixinha de creme de leite, mexa até misturar tudo
- Monte em uma forma com fundo removível a massa da torta
- Após montada a massa coloque na geladeira enquanto você faz a mousse
- Retire a massa da geladeira e coloque a mousse por cima da massa
- Coloque novamente na geladeira e deixe gelar por 1 hora
- Quando estiver firminho coloque a ganache e leve novamente à geladeira
