Bolo de coco cremoso
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos (tamanho grande)
- 100 g de coco ralado
- 25 g de manteiga ou margarina (ou 1 colher de sopa)
- 1 colher (chá/rasa) de fermento
- Utilizando a batedeira, misture todos os ingredientes
- Coloque em forma retangular untada com manteiga/margarina e farinha
- Leve ao forno a 150ºC, em banho-maria por 40 minutos ou até que, no teste do palito, este saia limpo
- Para que fique em duas camadas como mostra a foto, é muito importante que seja assado em banho-maria e que seja utilizada uma forma pequena, pois a mistura não rende muito
