Bolo de milho cremoso e prático

Bolo de milho cremoso e prático
  • 2 ovos
  • 100 g de coco ralado úmido e adoçado
  • 2 latas ou sachês de milho verde
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de fermento em pó
  1. Bater todos os ingredientes (exceto o fermento) no liquidificador por aproximadamente 5 minutos
  2. Incluir o fermento e bater por 30 segundos no liquidificador
  3. Em uma forma untada com margarina e farinha de trigo despeje a massa e polvilhe um pouco de coco ralado (opcional)
  4. Leve ao forno até ficar dourado (aproximadamente 35 a 40 minutos com temperatura de 180° a 200°C)
  5. Sirva quente ou frio com um cafezinho