Broa de milho gelada com queijo
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 4 espigas de milho
- 1 xícara de leite
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras de açúcar
- 5 ovos
- 1 vidro de leite de coco
- 4 colheres de manteiga
- 4 colheres de queijo
- 5 colheres de coco ralado
- 2 colheres de maisena
- 1 colher de fermento
- Bata o milho e o leite no liquidificador
- Junte o açúcar e a manteiga e bata bem
- Acrescente os ovos, um de cada vez (bata a cada adição)
- Adicione o leite condensado, e bata mais um pouco
- Por fim, adicione o leite de coco, o queijo e a maisena
- Bata até ficar homogêneo
- Retire a massa do liquidificador, despeje em uma tigela, misture o coco e o fermento
- Despeje a massa em uma assadeira, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo
- Asse até dourar
- Sirva gelado
- A massa fica mole mesmo
- Aqueça o forno antes de colocar a broa para assar
- Depois de assada ela fica bem cremosa
