Bolo de morango com calda
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
55 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 pacote de suco de morango (que faz 2 litros)
- 180 ml de leite
- 4 ovos
- 160 ml de óleo
- 2 colheres rasas de fermento
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de açúcar
- 20 morangos picados
- 1 xícara de água
- 6 gotas de essência de baunilha
- 1 colher de margarina
- Untar a forma com margarina e farinha de trigo
- Preaquecer o forno, por 15 minutos, antecipadamente em temperatura 270°C
- Bater na batedeira ou à mão primeiramente, os ovos, óleo e açúcar e ir acrescentando o suco em pó e a farinha de trigo
- Por último o fermento
- Despejar em forma retangular, deixar descansar por 5 minutos
- Coloque para assar
- Só abrir o forno e testar com garfo ou palitinho no bolo, depois de 30 minutos
- Deixe dourar
- Colocar todos os ingredientes da calda na mesma panela e mexer (o segredo é mexer bem)
- Retirar a calda do fogo quando estiver bem encorpada
- Não é uma calda que cristaliza depois de fria
- Deixe esfriar
- Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e jogue a calda por cima
- Bom apetite
- A calda pode ser com achocolatado também
- Mas se for acrescentar o chocolate, você pode trocar a água por leite e colocar 1 xícara de achocolatado para meia de açúcar e acrescentar mais uma colher de manteiga
- Bem, estas alterações só devem ser feitas, se você decidir pela calda de morangos com chocolate
