Torta de abacaxi

Torta de abacaxi
  • 1 lata de abacaxi
  • 2 gemas
  • 300 g de doce de leite
  • 1 caixa de bolacha champanhe
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • 2 copos de leite
  • 1 coco ralado
  1. Faça um creme com o doce de leite, as gemas, a maizena e o leite
  2. Em um pirex coloque uma camada de bolacha champanhe molhada na calda do abacaxi picado e outra camada de creme
  3. Espalhe coco ralado em cima
  4. Leve à geladeira e sirva gelado