Bolo gelado na marmitinha
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
- 1 e 1/2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite comum (usar a lata do leite condensado)
- 100 g de coco em flocos
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata na batedeira as gemas com o açúcar até formar um creme
- Vá acrescentando a margarina, alternando com a farinha e o leite
- Bata até ficar bem homogênea
- Coloque o fermento, misture com uma colher e, por último, acrescente as claras em neve, misture delicadamente
- Com o auxílio de uma concha, despeje a massa nas marmitinhas de 220 mls até a metade
- Não precisa untar a marmitinha
- Coloque as marmitinhas dentro de uma forma grande e leve para assar no forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos
- Depois de pronto fure o bolo com um palito ou garfo para poder molhar
- Enquanto isso misture o leite condensado, o leite e o coco
- Despeje sobre o bolo ainda quente
- Espere esfriar, tampe as marmitinhas e leve à geladeira
- Depois de 1 hora está pronto!
