Bolo dois mousses
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 claras
- 3 gemas
- 1/2 xícara de chá de leite quente
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 pitada de bicarbonato (opcional)
- 2 claras em neve
- 4 colheres de açúcar
- 200 g chocolate meio amargo
- 200 ml de creme de leite
- 2 claras em neve
- 4 colheres de açúcar
- 200 g de chocolate branco
- 200 ml de creme de leite
- essência de baunilha
Massa:
- Bata as claras em neve e reserve
- Bata as gemas com o açúcar, até virar um creme,
- Acrescente a farinha de trigo, alternando com o leite
- Depois, coloque o chocolate e por último o fermento
- Encorpore com as claras em neve
- Despeje a massa em uma assadeira de 25 cm untada
- Leve ao forno preaquecido em 180°C, por 40 minutos, ou até espetar com palito e sair limpo
- Bata as claras em neve com o açúcar
- Derreta o chocolate e misture com creme de leite
- Encorpore com as claras e leve à geladeira, até endurecer
- Bata as claras em neve com o açúcar
- Derreta o chocolate, misture com creme de leite e a essência de baunilha
- Encorpore com as claras e leve à geladeira, até endurecer
- Corte o bolo ao meio
- Molhei com guaraná
- Coloque no meio o mousse que preferir e o outro por cima
