Bolo de banana

Bolo de banana
  • 4 bananas
  • 2 xícaras de chá de farinha de rosca
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento
  • Canela em pó
  1. Bater as claras em neve, separar
  2. Misturar a farinha, óleo, açúcar e as gemas dos ovos
  3. Bater na batedeira e juntar as claras em neve
  4. Colocar as bananas amassadas na massa e deixar batendo na batedeira por 5 minutos
  5. Colocar em uma forma untada com farinha de rosca e jogar um pouco de canela em pó em cima da massa
  6. Levar ao forno médio por 30 minutos
  7. Pronto