Bolo gelado com creme
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1/4 de bolo de chocolate
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (mesma medida da do leite condensado)
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de maisena
- 3 claras batidas em neve
- creme de leite
- 2 colheres de açúcar
- Corte em fatias finas o 1/4 do bolo de chocolate (sugestão faça em pequenos pedaços irregulares)
- Em uma panela coloque um pequena porção de margarina e deixe derreter
- Coloque 1 lata de leite condensando junto a margarina ( fogo baixo)
- acrescente as 3 gemas e deixe cozinhar
- Misture sempre para não grudar na panela
- Acrescente a maisena dissolvida em leite ou água
- Espere até formar um creme bem consistente
- Reserve
- Com auxílio de uma colher, espalhe um pouco do creme no fundo da travessa
- Organize uma base com as fatias do bolo (não se preocupe em deixar tudo certinho um ao lado do outro, pois quanto mais espalhado melhor)
- Cubra as fatias com o resto do creme ou faça novas camadas se assim desejar
- A última camada é o chantilly
- Para fazer o chantilly é necessário usar uma batedeira: coloque as 3 claras e bata até o ponto de neve
- Adicione as 2 colheres de açúcar e um pouco de creme de leite (quanto mais creme de leite, mais líquido o chantilly) e bata até ficar cremoso
- Despeje sobre o creme e leve a geladeira por cerca de 3 a 4 horas
