Tapioca dourada
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
6
Favotitos
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- 2 ovos
- 2 copos de leite
- 2 colheres de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado em flocos
- 1 xícara de tapioca (de preferência bem fininha)
- Bata os ovos, depois adicionar o leite, a manteiga e o leite condensado no liquidificador
- Depois de batido dos os ingredientes colocar a mandioca no liquidificador e misturar com uma colher e deixar descansar, enquanto unta a forma
- A massa deve ficar com a mesma textura de massa de bolo
- Untar uma forma de pudim com manteiga e um pouco de açúcar
- Leve ao forno por aproximadamente por 45 minutos
- Esse tempo depende muito de cada forno
- Desenformar assim que sair do forno
- Se desejar decorar, faça uma calda de açúcar não muito mole, coloque em cima de uma pedra de granito (mesa ou pia) untada com manteiga para não grudar a calda, deixar esfriar e decore da forma que preferir
- Se preferir pode fazer também uma calda extra para colocar por cima do bolo
