Bolo de laranja nutritivo e delicioso
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
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- 2 laranjas
- 2 ovos
- 2 claras
- 1/3 de xícara (chá) de óleo (80 ml)
- 1 xícara (chá) de açúcar demerada (240 ml)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (480 ml)
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Bata no liquidificador por 2 minutos os ovos, as claras, o óleo e as duas laranjas cortadas em pedacinhos, sendo uma com casca e outra sem casca
- A laranja com casca vai adicionar muitas fibras e um sabor azedinho muito gostoso à receita
- Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha de trigo, açúcar e fermento
- Em seguida, adicione à tigela a mistura do liquidificador, mexendo delicadamente com uma colher de pau até que a massa esteja homogênea
- Adicione a massa a uma forma de bolo untada com margarina (ou óleo) e farinha de trigo
- Asse no forno médio pré-aquecido por 40 minutos
- Antes de tirar o bolo do forno, faça o teste do palito: coloque um palito no bolo e verifique se ele saiu limpo
- Se sim, o bolo está pronto
- Se não, asse mais um pouco e repita o teste do palito até que ele saia limpo
- Esse bolo é uma delícia para o lanche da tarde, acompanhado por um café fresquinho
- Bom apetite!
