Chuchu gratinado
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 3 chuchus cozidos
- 1/2 copo de requeijão light ou 1 cx de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de leite desnatado
- 2 ovos
- 200 g de presunto light
- 300 g de mussarela ralada
- 50 g de queijo ralado
- 1 colher de sobremesa de amido de milho
- sal a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- pitada de noz moscada
- manteiga ou margarina para untar
- queijo ralado para polvilhar
- Cozinhe os chuchus em água fervente e sal, deixe al dente
- No copo do liquidificador coloque o leite, o requeijão, ovos, sal, pimenta (opcional), noz-moscada, amido de milho e queijo ralado e reserve
- Em um refratório untado com manteiga intercale em camadas de chuchu, presunto em tirinhas e a mussarela ralada
- Por cima despeje o creme reservado, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos
