Pumpkin pie (Torta de abóbora)
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 e 1/4 xícaras de farinha de trigo gelada
- 1/2 xícara de manteiga gelada (8 colheres de sopa)
- água gelada (4 a 7 colheres de sopa)
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 420 g de abóbora cozida e espremida
- 1 ovo
- 3 gemas
- 1 lata de leite condensado
- canela a gosto
- Misture a farinha, a manteiga, o sal e a água em uma vasilha até formar uma massa uniforme (vá adicionando água aos poucos)
- Arrume a massa já em forma de torta em uma forma de fundo falso e reserve
- Misture a abóbora já cozida e espremida com o ovo inteiro, as gemas, o leite condensando e a canela
- A mistura do recheio vai paracer bem líquida, mas é assim mesmo
- Despeje tudo na forma, dentro da massa
- Leve ao forno preaquecido a 220º C por 15 minutos
- Reduza a temperatura do forno para 180º C e deixe mais 30 a 35 minutos
- Espere esfriar um pouco antes de levar a geladeira
- Sirva gelada
