Bolo de chocolate sem farinha

Bolo de chocolate sem farinha
  • 6 ovos
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 xícara de coco ralado
  • um pouco de margarina e chocolate em pó para untar e polvilhar a fôrma.
  1. Preaqueça o forno em temperatura media alta (200º C)
  2. No liquidificador, bata os ovos por cerca de 2 minutos
  3. Acrescente o chocolate, a margarina e o açúcar e bata por mais 3 minutos
  4. Coloque a mistura em uma tigela e adicione o coco ralado e o fermento
  5. Misture delicadamente
  6. Despeje em uma fôrma de 25 cm, untada com margarina e polvilhada com chocolate em pó
  7. Asse por cerca de 30 minutos