Bolo de chocolate sem farinha
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
4
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- 6 ovos inteiros
- 8 gotinhas de baunilha
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de chocolate
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1oo gramas de coco de pacotinho sem açúcar
- 1 colher de sopa de fermento
- 1 lata de creme de leite com soro e tudo
- 4 colheres de sopa de chocolate
- 4 colheres de sopa de açúcar.
- Coloque no liquidificador, 6 ovos inteiros e bata por 6 minutos sem parar, com as gotas de baunilha
- Depois acrescente o açúcar e continue batendo
- Depois o chocolate, a manteiga, o coco ralado e por último o fermento
- Deixar o forno ligado para esquentar
- Untar uma forma pequena ou um pirex quadrado com manteiga e margarina e colocar o bolo e colocar para assar entre 15 e 20 minutos e depois colocar o palito assim que estiver assado tirar do forno e não precisa desenformar
- Coloque a lata de creme de leite em uma panela pequena com o açúcar e o chocolate e mexa tudo e coloque no fogo baixo mexendo
- Após levantar fervura desligue o fogo e coloque sobre o bolo
- Se quiser colocar por cima da cobertura do bolo raspas de chocolate preto ou branco ou chocolate granulado ou enfeitar com folhinhas de hortelã e cereja
- Depois do bolo frio coloque na geladeira
- Depois de gelado pode ser servido com sorvete passas ao rum ou creme ou flocos
- Esse bolo é leve e o mais importante que não leva farinha de trigo pois muitas crianças não podem comer alguns bolos
