Bolo de leite em pó com morango
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 5 ovos
- 1 e 1/2 copo (requeijão) de trigo
- 1 e 1/2 copo (requeijão) de açúcar
- 1 copo (requeijão) de leite
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- leite em pó (medida de 1 lata de leite condensado)
- 12 g de gelatina em pó
- 1 xícara de água
- 1 caixa de morango
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 5 colheres (sopa) de leite em pó
- 100 ml de leite
- 200 ml de leite de coco
- 100 ml de leite condensado
- 50 ml de água
Recheio:
- Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó
- Prepare a gelatina conforme instruções do fabricante, adicione a mistura do liquidificador e bata novamente todos os ingredientes
- Leve à geladeira até obter uma consistência firme e acrescente os morangos picados em pequenos cubos
- Em uma panela, leve ao fogo todos os ingredientes e mexa bem até virar um brigadeiro
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes e molhe o bolo antes de acrescentar o recheio
- Em uma batedeira, bata o açúcar e os ovos até obter um creme bege claro
- Em seguida, adicione o trigo, o leite e bata por 2 minutos
- Por último, acrescente o fermento e pó e misture novamente
- Despeje a massa em uma assadeira untada com margarina e trigo e leve ao forno médio (230° C), preaquecido, de 20 a 30 minutos
