Sopa de lentilha
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 pacote de 250 g de lentilha
- 1 lingüiça calabresa picada
- 1 lingüiça paio picado
- 250 g de bacon picado
- 250 g de carne seca de primeira (pouca gordura) picada
- 1 cenoura média picada
- 3 batatas picadas em tamanhos médios
- 3 folhas de louro
- 100 g de salsinha picada
- 1 cebola grande bem picada
- 5 dentes de alho picado
- Pimenta do reino branca (ou a preta mesmo)
- 2 tomates picado
- Coloque na panela de pressão a carne seca e o bacon, só com água, e deixe na pressão por cerca de 10 minutos
- Retire a água toda e coloque as lingüiças paio e calabresa, junto com a cenoura, o tomate, a cebola, metade da porção de alho e a lentinha
- Deixe na pressão por cerca de 30 minutos
- Abra a panela e coloque as batatas e o louro, adicione a pimenta do reino e se quiser um pouco de sal, mas tome cuidado para não salgar de mais
- Coloque na pressão por mais 15 minutos e sirva
