Bolinhos crocantes
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 110 g ou 1 xícara (chá) de aveia em flocos e um pouco a mais para decorar
- 250 ml ou 1 xícara (chá) de leite
- 110 g ou 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 80 g ou 1/3 xícara (chá) de açúcar
- 1 ovo
- 110 g ou 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de canela pó
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 50 g ou 1/2 xícara (chá)de uvas passas
- Misture a aveia em flocos e o leite e deixe descansar por 1 hora
- Preaqueça o forno a 200ºC
- Coloque 12 forminhas de papel em uma assadeira para bolinhos
- Bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e leve
- Junte os ovos e bata até ficar homogêneo
- Peneire a farinha de trigo, a canela, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal
- Acrescente suavemente à mistura de manteiga, alternando com a mistura de aveia
- Junte as uvas-passas
- Com uma colher, coloque a massa nas forminhas de papel e polvilhe os flocos de aveia sobre cada bolinho
- Deixe esfriar por 5 minutos, depois, coloque em uma superfície limpa até esfriar completamente
- Prontinho!
