Bolo prestígio
- Porção
24 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 8 ovos
- 500 g de farinha de trigo
- 500 g de açúcar
- 120 g de chocolate em pó soluvel
- 250 ml de leite morno
- 2 colheres de sopa de fermento
- 300 g de coco ralado
- 70 g de açúcar
- 1/2 l de leite
- 2 latas e 1/2 de leite condensado
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 copo de água
- 2 colheres de chocolate em pó
- 250 g de chocolate blend
- Na batedeira coloque as claras bata até ponto de neve
- Acrescente uma a uma as gemas, por alguns minutos depois acrescente o açúcar bata mais alguns minutos
- Em uma vasilha despeje o conteúdo vá acrescentando a farinha e o chocolate em pó peneirados, o leite vá mexendo delicadamente por último o fermento em pó
- Coloque a mistura em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha
- Leve pra assar até que enfiando um palito ele sai seco
- Em uma panela grande coloque o leite condensado, o leite, o açúcar, o coco
- Leve ao fogo brando mexendo sempre até formar uma cocada mole
- Reserve
- Em uma vasilha coloque 1/2 lata de leite condensado, a água e o chocolate em pó
- Derreta o chocolate em banho-maria
- Depois do bolo assado e frio corte-o para rechear molhe a primeira parte com a metade da calda, coloque o recheio
- Depois a outra parte molhe novamente com a calda restante cubra com o chocolate derretido decore com raspas de chocolate
- Fica show
