Purê de batatas da mamãe ao forno
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de batata inglesa
- 2 caixa de creme de leite
- 2 colheres de sopa rasa de margarina qualy
- 200 g de mussarela ralada (ralo grosso)
- 1 tablete de caldo de galinha knorr
- Sal e orégano a gosto
- Cozinhe as batatas com as cascas até que fiquem macias, com as batatas ainda quente (sem a casca) passe pelo espremedor ou amasse com a ajuda de garfos
- Acrescente o tablete de caldo de galinha o sal a gosto, misture até dissolver
- Junte o creme de leite e a margarina, misture até que a massa fique cremosa
- Em um refratário untado com margarina coloque uma considerável camada deste creme de batatas
- Em seguida com parte da mussarela ralada faça uma camada em cima deste creme, coloque o restante do creme de batatas e por cima acrescente o restante da mussarela ralada
- Salpique o orégano a gosto
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos
- Dica: esfregue o oregano na palma da mão antes de salpicar, isso vai realçar o sabor
- Sirva quente
