Torta de presunto e mussarela
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras (chá) de leite
- 1/2 xícara(chá) de azeite
- 2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 tabletes (30 g cada) de fermento biológico
- 200 g de pressunto em pedaços
- 200 g de mussarela em pedaços
- 1 caixa de creme de leite
Massa:
- Coloque o leite em uma panela e leve ao fogo até ficar morno
- Retire do fogo e despeje no liquidificador
- Adicione o azeite e reserve 1 colher (sopa)
- Acrescente a farinha de trigo, os ovos, o sal e o açúcar
- Bata até ficar homogêneo
- Acrescente o fermento biológico e bata ligeiramente, cubra o copo do liquidificador com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos ou até a massa dobrar de volume
- Pré-aqueça o forno
- Corte o presunto e a mussarela em cubos médios
- Coloque em uma tigela e misture o creme de leite
- Unte uma assadeira com o azeite reservado e polvilhe um pouco de farinha de trigo
- Despeje metade da massa e distribua o recheio
- Cubra com o restante da massa e leve ao forno por 45 minutos
