Rocambole super fácil e rápido
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 5 ovos
- 1 xícara (café) de farinha de trigo sem fermento
- 1 xícara (café) de nescau
- 1 xícara (café) açúcar
- 2 caixinhas de leite condensado italac (se você prefere com pouco recheio, use apenas uma caixinha)
- Bata na batedeira as claras em neve
- Em seguida, coloque a gema e bata por 1 minuto aproximadamente
- Acrescente o açúcar e bata; coloque a farinha e bata mais um pouco e, por último, o nescau
- Quanto mais bater, mais fofa a massa vai ficar quando assar
- Ponha umas 3 ou 4 gotas de limão para não ficar com gosto de ovo (opcional)
- Unte bem uma forma pequena e quadrada com manteiga
- Despeje as 2 caixinhas de leite condensado que bateu e coloque no forno até que espete com a faca e saia limpa
- Umedeça um pano de prato limpo e deixe-o levemente molhado
- Quando o rocambole estiver bom, despeje em cima do pano e enrole enquanto está quente
- Coloque em um prato raso, a cobertura você pode fazer do que você quiser
