Torta gelada de leite ninho

Torta gelada de leite ninho
  • 200 g de margarina
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixas de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de leite ninho
  • 1 colher (sobremesa) rasa de emulsificante
Cobertura:
  • 500 g de chocolate (4 barras de chocolate de 130 g aproximadamente)
  • 1 caixa de creme de leite
  1. Em uma batedeira, bata o leite condensado com a margarina até obter uma consistência cremosa
  2. Acrescente o leite ninho e continue batendo
  3. Adicione o creme de leite, bata mais um pouco e misture o emulsificante
  4. Bata por mais 4 minutos e leve para gelar
  5. Despeje a cobertura quando o creme estiver mais consistente, para não afundar
Cobertura:
  1. Derreta o chocolate (no microondas ou em banho-maria) e misture o creme de leite