Cuca de banana
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
Farofa:
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) açúcar
- 4 colheres (sopa) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 12 bananas nanicas
- 2 xícaras de açúcar (uma e meia se preferir)
- 20 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 2 colheres rasas de fermento em pó
- Unte a forma e reserve
- Preaqueça o forno a 180º C
- Misture todos os ingredientes da farofa numa vasilha, mexa com as mãos até formar uma farofa homogênea e reserve
- Corte as bananas em rodelas (2 a 3 cm cada pedaço) e reserve
- Bata na batedeira os ovos, o óleo, o açúcar, o leite e o sal por 3 minutos
- Acrescente levemente a farinha de trigo e bata por 2 minutos
- Adicione o fermento e mexa
- Coloque a massa na forma untada e introduza as bananas picadas pressionando-as levemente sobre a massa
- Espalhe a farofa por cima e leve ao forno em 200º C por 40 minutos ou até a massa ficar dourada
- Sirva quente ou frio e bom apetite
