Bolo de cacau
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos
- 100 g de farinha de trigo branca
- 100 g de farinha de trigo integral
- 50 g de cacau em pó
- 80 g de açúcar demerara
- 1 xícara (chá) de leite desnatado, aproximadamente
- um pouco menos de 1/4 de xícara de óleo de girassol
- 1 colher (sopa) rasa de fermento
- Separe os ovos
- Bata as claras em ponto de neve na batedeira e acrescente o açúcar
- Junte as gemas e bata mais um pouco
- Coloque as farinhas e o cacau peneirados aos poucos, misturando primeiramente com a batedeira desligada para não voar
- Acrescente o leite e o óleo aos poucos
- Por fim, junte o fermento à massa sem bater muito
- Em uma assadeira untada com manteiga ou margarina e enfarinhada (de preferência com o próprio cacau em pó para que o bolo não fique esbranquiçado), despeje a massa
- Leve ao forno preaquecido a 180° C, por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que se fure o bolo com uma faca ou palito e ele saia limpo
- Depois, basta esperar esfriar um pouco para desenformá-lo e servi-lo
