Bolo de laranja saudável

Bolo de laranja saudável
  • 4 ovos
  • 1 laranja inteira
  • 1 xícara de aveia
  • 2 colheres de linhaça
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de açúcar demerara
  • 1/2 xícara de óleo de girassol ou milho
  • 1 colher de fermento
  1. Primeiro tire as pontas da laranja, dois dois lados e corte em cruz, 4 partes que devem ser retiradas a parte branca de dentro e as sementes
  2. Depois bata no liquidificador a laranja com a casca, os ovos, e o óleo, até a casca ficar bem pequenininha
  3. Acrescente o restante e bata
  4. No final acrescente o fermento, misture
  5. Coloque na forma depois de untada, 40 minutinhos
  6. No meu forno como é grande, assei a 205 graus
  7. As passas são só pra enfeitar, é opcional