Bolo gelado delÃcia
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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Para molhar o bolo:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (a medida da lata)
- 1 vidro de leite de coco
- 6 ovos
- 2 copos americanos de açúcar
- 1 copo requeijão de leite morno
- 4 copos americanos de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 caixinhas de creme de leite
- 200 g de coco ralado
Para molhar:
- Bata no liquidificador o leite, o leite condensado e o leite de côco e deixe no freezer para descansar enquanto prepara a massa
- Massa:
- Bater as claras em picos de neve, depois adiciona o açúcar e deixa bater até virar um "chantily", depois coloca as gemas uma a uma
- Tira da batedeira e mistura 2 copos de trigo e mexe com uma colher delicadamente, acrescenta o leite morno, mistura e só então coloca o restante do trigo
- Coloca em uma forma quadrada untada com margarina e trigo e leva para assar em forno pré-aquecido à 160° graus sem deixar ficar dourado em cima
- Com o bolo ainda bem quente, fure-o todo com um garfo e molhe com os ingredientes que estão no freezer esperando (tem que regar bem)
- Eem seguida espalhar por cima o creme de leite e polvilhar o coco ralado
- Sirva gelado é claro
- Ah, não precisa tirar da forma
