Tortinhas de cebola e provolone

Andressa 05 Jun 2018 às 23h57 Comentarios

Estenda a massa brisée e forre formas de tortinhas, previamente untadas com manteiga
Corte as cebolas em meias-luas grossas e leve-as ao fogo com 2 colheres (sopa) de manteiga e um pouco de água
Tape o recipiente e cozinhe em fogo brando até a cebola ficar translúcida
Retire do fogo, junte o molho bechamel, o ovo e a gema batidos
Tempere com sal e pimenta, misture bem e recheie as tortinhas
Leve ao forno preaquecido a 200°C, por cerca de 15 minutos
Polvilhe o recheio com o queijo provolone esfarelado e leve de novo ao forno até derreter
Sirva com tomate fatiado