Bolo Prestigio
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de chocolate em pó
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 4 colheres de margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de fermento em pó
- granulado a gosto
- 2 latas de leite condensado
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 2 pacotes de coco ralado
- 1 colher de amido de milho
- Coloque a farinha,o chocolate e o fermento numa tigela
- Misture bem e reserve
- Bata os demais ingredientes no liquidificador,coloque na tigela com os ingredientes secos e misture com uma colher até ficar homogêneo
- Despeje a massa em uma fôrma de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio,preaquecido, por 40 minutos
- Retire do forno,deixe amornar e desenforme
- Bata os ingredientes do recheio no liquidificador ,coloque numa panela e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar
- Retire do fogo e deixe esfriar
- Corte o bolo ao meio e recheie uma das partes
- Cubra com a outra parte e reserve
- Derreta o chocolate meio amargo em banho maria e acrescente o creme de leite
- Incorpore bem os ingredientes
- Espalhe sobre o bolo e salpique generosamente granulado ou raspas de chocolate
- Leve à geladeira por mais ou menos 2 horas antes de servir
