Torta de Limão
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- farinha de trigo para dar o ponto de abrir a massa
- 1 caixa de creme de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 1 copo de iogurte natural
- raspa de limão
- 1 gelatina sem sabor diluída conforme a instrução da embalagem
- suco de 2 limão
- 2 claras
- 8 colheres (sopa) de açúcar refinado
Massa:
- Junte todos os ingredientes, menos a farinha
- Acrescente a farinha aos poucos até desgrudar da mão
- Em uma forma redonda de fundo falso de 21 cm de diâmetro, coloque a massa e fure com garfo
- Leve ao forno médio até dourar de 10 a 15 minutos
- Em um tigela misture o leite condensado, creme de leite, iogurte natural, suco de limão e a gelatina
- Mexa delicadamente acrescentando as raspas de limão
- Com a massa fria despeje o recheio e leve à geladeira até ficar firme
- Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, colocando uma colher de cada vez
- Quando a torta que foi para a geladeira estiver firme, acrescente por cima o merengue que acabou de preparar e, com um colher, espalhe de forma delicada
- Decore com raspa de limão
