Bolo de aipim cremoso
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) rasas de manteiga
- 3 colheres (sopa) de óleo de coco
- 1 xícara e 2 colheres de açúcar
- 1 vidro de leite de coco
- 100 g de coco seco industrializado
- 1 kg de aipim ralado bem fino
- Em uma batedeira, bata os 4 primeiros ingrediente até obter uma mistura uniforme
- Adicione os demais ingredientes e mexa bem com uma colher de pau
- Despeje a massa em uma forma redonda de 26 cm untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por 45 minutos
