Palha italiana de coco
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 caixas de leite condensado
- 600 g de coco ralado
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 pacote de biscoito do tipo maisena tradicional
- 200 g de açúcar refinado
- Numa tigela, quebre os biscoitos (cada unidade em 4 partes), cubra com filme PVC e reserve
- Em outra tigela, adicione o açúcar refinado cubra com filme PVC e reserve
- Em outra tigela, adicione 200 g de coco ralado, cubra a tigela com filme PVC e reserve
- Em uma panela em fogo brando (230° C), misture o leite condensado, 2 colheres de sopa de margarina e 400 g do coco ralado
- Deixe cozinhar bem, até desgrudar do fundo da panela, misture delicadamente com os biscoitos maisena até empilhar bem os biscoitos
- Em um refratário raso untado com o restante da margarina, despeje empilhando bem o doce com os biscoitos
- Cubra com papel-alumínio ou filme de PVC e leve à geladeira por 30 minutos
- Em seguida, corte em quadrados, polvilhe delicadamente no açúcar refinado e enfarinhe no coco ralado restante
- Coloque os quadrados em sacos, decore e sirva em temperatura ambiente
