Torta de ricota
- Porção
0 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
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Massa:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2kg de ricota
- 9 ovos
- 1/2kg de açúcar
- 1/2 pacote de canela em pó
- 1/2 limão ralado
- 1/4 de copo de leite
Massa:
- Após misturar os ingredientes,amasse tudo muito bem
- Feita a massa, usea para forrar uma fôrma de fundo removível
- Batas as gemas com o açúcar até o ponto de gemada
- Adicione o limão, a canela e as claras em neve
- Passe a ricota no espremedor de batatas e junte ao leite
- Misture tudo muito bem
- Despeje o recheio na massa
- Aproveite o restante da massa
- Corte tirinhas e arrume sobre a torta em formato de xadrez
- Polvilhe com açúcar e canela
