Torta de banana seca

Torta de banana seca
  • 300 g de farinha de trigo
  • 300 g de açúcar
  • 1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó
  • 1 dúzia de bananas nanicas maduras
  • 3 ovos
  • Canela em pó
  1. Num recipiente, junte a farinha o açúcar e o fermento e misture tudo
  2. Peque uma assadeira retangular e unte com margarina e farinha de trigo
  3. Descasque as bananas e vá fatiando (não é rodela) uma a uma e coloque na forma untada, uma camada de banana fatiada, outra da mistura, e assim sucessivamente, até cobrir a forma com a ultima camada de banana
  4. Bata os ovos com clara e gema e jogue por cima da torta e polvilhe com canela em pó
  5. Leve ao forno pré-aquecido 180º graus