Bolo de cenoura com passas e calda de chocolate
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 4 cenouras médias descascadas e raladas
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 100 g de uva passas
- 2 colheres de manteiga ou margarina
- 4 colheres de chocolate em pó
- 2 e 1/2 colheres de açúcar
- 1 colher de farinha de trigo
- No liquidificador, coloque as cenouras raladas, o óleo, ovos, e açúcar
- Numa vasilha, acrescente a farinha e o fermento e misture
- Agora junte com a farinha, a mistura do liquidificador e mexa com uma colher até ficar homogêneo
- Acrescente as passas
- Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar, por uns 4 minutos, depois que começar a ferver
- Fica no ponto de um falso brigadeiro
