Bolo de maçã com coco
- Porção
11 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 maçãs descascadas e picadas em cubinhos (reserve as cascas)
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de trigo
- 3 ovos
- 150 ml de óleo
- coco ralado (opcional)
- 1 colher de canela em pó
- 1 colher (chá) de pó royal
- No liquidificador bata as cascas da maçã, os ovos e o óleo
- Em uma tigela misture o açúcar, o trigo, as maçãs picadas em cubinhos, a canela, um pouco de coco ralado e o pó royal
- Acrescente o que foi batido no liquidificador e misture bem
- Coloque a mistura em uma forma untada com óleo e trigo, salpique com coco ralado por cima e leve ao forno para assar em forno médio (180°) por 40 minutos ou até dourar
- Espere esfriar e bom apetite!
