Linzertorte de frutas vermelhas
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 350 g ou 3 xícaras (chá) de framboesa
- 220 g ou 2 xícaras (chá) de oxicoco
- 110 g ou 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 colher (sopa) de água fria
- 1 colher (sopa) de maisena diluída em 1 copo de água fria
- 3 xícaras (chá) de massa para torta
- farinha de trigo para polvilhar
- 1 ovo batido
- Preaqueça o forno a 180° C
- Em uma panela, cozinhe as frutas, o açúcar e a água por 5 minutos, até que adquiram consistência de calda
- Em seguida, adicione a maisena e mexa bem
- Abra a massa em uma superfície enfarinhada até que ela fique com 1/2 cm de espessura e use-a para forrar uma forma ondulada para torta de 20 cm X 5 cm e corte em tiras
- Fure a base da torta com um garfo e acrescente a mistura de frutas
- Cubra a torta com as tiras de massa, cruzando-as, e pincele o ovo sobre a massa
- Asse a torta por 20 a 25 minutos, até que a massa fique dourada
- Deixe esfriar antes de servir
