Bolo de abóbora com coco ralado
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 3 ovos
- 2/1 xícaras de açúcar
- 1/2 copo de óleo
- 5 pedaços de abóboras já cozidas (bem amarelas)
- 3 copos de farinha de trigo
- 1/2 colher de pó royal
- 1 saquinho de coco ralado
- Bata no liquidificador os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea
- Em seguida, adicione o óleo, as abóboras cozidas, a farinha de trigo, o pó royal e bata bem
- Despeje a mistura em uma forma média untada e leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por 40 minutos
- Depois de assado, jogue o chocolate na cobertura e em seguida o coco
