Muffins de banana

Muffins de banana
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de canela em pó
  • 1 colher de sopa bicarbonato de sódio
  • 3 ovos inteiros batidos ligeiramente
  • 3 xícaras de chá de bananas amassadas com um garfo
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de nozes picadas
  • 1/2 xícara de chá de uva passa
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  1. Misturar tudo numa bacia, assar em forma para bolo inglês
  2. Depois de assado cobrir com chocolate ao leite derretido e granulado por cima